東海大学T-WAVE ウェブショップ.

¥ 1,830 税込

商品コード： D0011

※数量限定生産のため、無くなり次第販売を終了させていただきます。


伊勢原市内の休耕田をお借りして当社は酒造好適米を栽培しております。

この日本酒の原料の一部には、当社と東海大学の学生が田植えや稲刈りを

した米が使われています。

実習は農業や食の安全を考える目的で行なわれています。



◎特別純米原酒

55％まで贅沢に磨き上げた五百万石を100％原料にした原酒です。

香りと味の絶妙なバランスとさっぱりとした飲み口の中にも
米のやわらかさや優しい甘さが感じられるようなお酒に仕上げました。

加水調整をしておりませんのでアルコール度数が少し高くなりますが、濃醇な風味と原酒ならではのコクと旨みを楽しんで頂けます。



分類：特別純米原酒

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）

使用米：五百万石

精米歩合：55％

使用酵母：1401号

アルコール分：17度以上18度未満

日本酒度：＋2

アミノ酸度：1.9

容量：720ml詰（Tウェーブ化粧箱つき）




季節限定出荷
表丹沢名水仕込み

製造元：有限会社金井酒造店（神奈川県秦野市）

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